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花生也可以发芽吃,而且护发效果更好

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楼主
发表于 2019-3-14 14:09 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

[size=12.0000pt][font]花生是养血的第一好物,它[size=12.0000pt][font]的营养价值比粮食类高,可与鸡蛋、牛奶、肉类等一些动物性食物媲美?;ㄉ缓胖实鞍缀椭?,可提供八种人体所需的氨基酸及不饱和脂肪酸、卵磷脂、胆碱、胡萝卜素、粗纤维等有利人体健康的物质,含微量营养素,包括叶酸、维生素E[font]、烟酸、维生素[font]B1[font]、维生素[font]B6[font]、维生素[font]B2[font]、镁、铜、磷、钾、锌、铁、 钙。
[size=12.0000pt][font]可是许多人吃花生却没有什么效果,最主要的原因就是没有吃对。我们日常吃花生基本都是煮、炸、炒,这样做很容易使蛋白质变性,对养生没有多大的作用。那花生究竟怎么吃才最有营养呢?
[size=12.0000pt][font]其实花生和豆类一样,发芽以后才能发挥最大的功效?;ㄉ⒀康氖焙蚴腔ㄉ詈玫氖焙?,很多营养物质能被激活,[size=12.0000pt][font]这时候它的白藜芦醇会比先前高出一百多倍。白藜芦醇是一种生物性很强的天然多酚类物质,是肿瘤疾病的化学预防剂,也是降低血小板聚集,预防和治疗动脉粥样硬化、心脑血管疾病的化学预防剂。
[size=12.0000pt][font]如何让花生发芽呢?只要保持合适的温度湿度,花生就可以自己发芽。[size=12.0000pt][font]具体做法是,把花生放在干净的水中泡一夜,[size=12.0000pt][font]第二天[size=12.0000pt][font]捞出来放在笊篱里,上面盖上一潮湿的纱布,温度适宜大约半天的时间就发芽了。
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