小小的砍价

缺铁是导致脱发的一个重要原因，而牛肉中含有丰富的铁和蛋白质、氨基酸，牛肉的组成比猪肉更接近人体的需要，能够提高机体的抗病能力，脱发的朋友可以多食用一些瘦牛肉。

而且牛肉中含有大量的维生素B6，我们日常蛋白质需求量越大，饮食中所应该增加的维生素B6就越多。牛肉含有足够的维生素B6，可以增强免疫力、促进蛋白质的新陈代谢和合成。

葱爆牛肉

葱爆牛肉是鲁菜的一道传统名菜，主材料为葱、牛肉。大葱是温通阳气的养生佐料，适合与肉类同烹，可去除荤腥、膻味，并消除菜肴中的油腻感。将大葱切段，与腌入味的牛肉片爆炒成菜后，牛肉不仅香辣嫩滑，还有一股淡淡的葱香味。

土豆牛肉

这是一道家常菜了，我们日常生活中都比较爱吃。将牛肉自横断面切成块，土豆洗净去皮，切成块。油热好，先干炒葱、姜，再将牛肉下锅炒变色，放入土豆块，再加入酱油、盐，用旺火炒几下即成。

阿胶牛肉汤

阿胶是补血养发的好物，和牛肉同食效果更佳。将牛肉去筋，切片；生姜切片，牛肉与生姜、米酒一起放入沙锅内，加水适量，用文火煮30分钟。加入阿胶及盐、味精，溶解即可。