我们的头发主要由氨基酸和蛋白质构成的,而桑葚中含有丰富的蛋白质和各种酸,以及头发生长所需的维生素和微量元素。适量的食用一些桑葚可以防脱固发,促进头发生长, 使头发变得乌黑亮丽。 桑葚中含有花青素,这是一种超强的抗氧化剂,能有效清除细胞内存留的自由基。自由基会降低毛囊细胞活性,直接影响到发质。而现代人工作压力大、经常熬夜,再加上饮食油腻从而体内自由基含量就会很高,而桑葚正好可以有效的改善这个问题。
那桑葚除了生吃,还能怎么吃呢? 首先是可以泡水吃喝,桑葚干可以直接用开水冲泡饮用,最后把桑葚也吃下去,这种食用方法能够让人体吸收更多的营养成分。 另外桑葚也可以用来泡酒。新鲜的桑葚用白酒浸泡,再放入等量的冰糖,盖好盖子大约一个月后桑葚酒就成功了,自己饮用就可以。 桑葚还有一个好的食用方法就是煮粥,鲜桑葚或者干桑葚都可以用。将桑葚和糯米一起放入锅中煮粥,大约两个小时就可以煮好。桑葚粥可以早晚食用,即美味又营养,是养发护发的好食材。
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